期間限定で動画でご紹介します。
（動画掲載終了しました）

下からどうぞ！

「トマトオムリゾット」

【材料】 （2人分）
　ご飯…300g トマト…2個 卵…4個（1人2個）
　顆粒コンソメ…小さじ1 　
　パルメザンチーズ…大さじ2弱
　昆布だし…小さじ1 塩、こしょう…少々
　サラダ油…適量　 バター…大さじ2

【作り方】
（１）トマトはヘタをとって、粗みじん切りにする。

（２）卵をよく溶いて、顆粒コンソメ、パルメザンチーズ、こしょうで味をつける。

（３）フライパンにバターを熱し、トマトを入れ、昆布だし、塩で味を整え、火を通す。
　　　ご飯を加えて、さらに炒め、よくなじませる。
　　　トマトリゾットができたら、一度取りおく。

（４）フライパンにサラダ油を熱し、２）の卵液（半量）を流し入れ、丸く広げ、半熟に　　　火が通ったら、３）のご飯（半量）を戻し入れる。

（５）卵でご飯を包むようにして器に取りだし、完成。
　　　同様にもう１人分、４）と５）を繰り返す。
　　　※お好みでイタリアンパセリ等を添える。

２０１５年０７月３０日新設
２０１５年１０月１５日更新