無題ドキュメント

期間限定で動画でご紹介します。
（動画掲載終了しました）

下からどうぞ！

「船長のカレー南蛮うどん」

【材料】２人分　
うどん（冷凍）…2玉豚ばら肉…160g
玉ねぎ…1/4個長ねぎ…1/2本
顆粒昆布だし…小さじ1/2
顆粒和風だし…小さじ1/2 カレー粉…大さじ2～3
砂糖…大さじ4 水溶き片栗粉…大さじ3
酒…大さじ3 しょう油…大さじ5
みりん…大さじ4 水…1リットル

【作り方】

（1）豚ばら肉はひと口大に切り、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
　　　長ねぎは短冊切りにする。

（2）鍋に水を入れ、豚ばら肉、玉ねぎを入れる。
　　　煮立ったら、顆粒和風だし、顆粒昆布だし、しょう油、酒、みりん、
　　　砂糖を入れて味を調える。

（3）（2）の鍋にうどん（冷凍）を入れ、カレー粉を溶きながら加える。
　　　さらに水溶き片栗粉でとろみをつける。
　　　（※辛さは、お好みで調整をしてください）

（4）丼に半玉分のうどんをよそい、長ねぎは半量を加える。
　　　残りのうどんを入れて汁をかけ、最後に残りの長ねぎを盛り付け完成。