ゆうゆう趣味


	趣味散歩　番外編　加藤　茶　（テレビ朝日　2015年４月５日放送）


	趣味の達人、加山雄三。加山さんの元へ多彩なゲストがやってくる。ゲストが自分の世界を散歩する新コーナー。きょうからあなたにも新しい世界が開けるかもしれません。若大将の趣味散歩。

本日趣味の散歩をご案内いただくのは・・・、もう
何十年ぶりでしょうかねえ。加藤　茶さんです。

加藤）はい、加藤　茶でございます。
　　　よろしくお願いします。

よろしくお願いします。なんかもう嬉しいなあ！
思い出がいっぱいありますからね。

渋谷公会堂でね、俺ふんどし一丁で上から吊るされて出ていった。覚えてるんだよね。
なんで、あんな恰好したんだろう？

加藤）あんなことをさせまして、すいませんでした。

でも、加藤さんが悪いんじゃなくてさ、長さんが決めたんでしょ？
だから俺、しょうがないと思ってる。

加藤）そうですね、ばち当たって先に逝きましたからね。

いろいろな方に趣味をお伺いしているんですけど・・・。

加藤）僕はラーメンの食べ歩きですかね。

ラーメンの食べ歩き！？

加藤）ラーメンが好きで。加山さん、ラーメン食べ
ないですか？

一回、息子に連れて行ってもらったら美味くないん
でね。今回はどんな散歩だったんでしょうか？

加藤）行きつけのところを何軒か回りました。

楽しみですね、じゃご覧いただきましょう。


	加藤　茶の趣味の世界　ラーメンの食べ歩き

「せたがやラーメン」にて

加藤）玉ねぎを入れて。

美味そうだね、まったく。

加藤）でしょ？美味いんですよ。

美味い？これ、やっぱ。

加藤）大将、これ麺変えた？

店主）若干変わってますね。よくわかりましたね。

加藤）もっと太かったよね？

店主）はい。

加藤）これぐらいの細さの方がスープが絡まって
　　　美味いよ。

「みそ一発２」にて

加藤）ここは味噌が美味いんですよ。

味噌ラーメン？

加藤）野菜ものすごい量、食べさせてくれるんです。

いっぱいのっかってるね。これもラーメン？

ちなみにこちらの店、話題の方と一緒に通ってる
んだそうです。

店主）奥さんと。来るときはほとんど奥さんと
一緒に来られます。

えっ、45歳年下！？すげえ！

加藤）すいません。

いやいや、ビックリしたあ！


	インスタントラーメンに牛乳？

会ってみたかった人というのは料理研究家の青木さん。

加藤）まず、僕の工夫したやり方でやっていいですか？

青木）はい、よろしくお願いします。

何！？牛乳？

加藤）牛乳で煮るんですけど。

　　　とんこつラーメンが流行って、牛乳入れたら
　　　とんこつみたいになるんじゃないかと思って
　　　牛乳入れたんですけど、全然違った。

　　　牛乳で全部煮ちゃうと、うっっとくるんで、
　　　牛乳と水を混ぜて。

うっとこないですか？

加藤）これだと、うっとこないです。

ラーメン屋さんを選ぶポイントはあるんですかね？

加藤）ぼくはどこでも入っちゃうんです。まずければ二度と行かない。

はっはっは。そりゃそうだ！それは簡単な選び方ですね。
久しぶりに行ったお店で、麺が変わってたって言ったじゃないですか。そしたらマスターが
その通りですって。これ、すごいと思うね。いろんなとこに行きすぎてたらどこの麺がどう
だったか、ほんとに御免って感じでわからなくなると思うんです。それがちゃんとわかった
んですごいと思う。やっぱり好きなんですね？

加藤）そうですね、「せたがや」にはかなり行ってるんで。

しかし、牛乳いれたのはすごいなと思うんですけど
どうして入れたんですか？。

加藤）とんこつラーメンが流行ってた時で、見た
　　　目が白っぽいんで。それだけでやったんです。

その発想が面白い。

加藤）ラーメン食べているというよりフランス料理
食べてるみたいで。